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氮肥对水稻营养品质、外观品质和加工品质的影响
朱永波;韩展誉;程方民;为探明氮肥对水稻营养品质、外观品质和加工品质的影响,以5个水稻品种为试验材料,设置了低氮、高氮两个施氮处理开展研究。结果表明,增施氮肥提高了糙米率、整精米率,但同时也提高了垩白粒率和垩白度,说明增施氮肥提高了稻米的加工品质,但降低了外观品质。增施氮肥提高了粗蛋白含量和四种蛋白组分的绝对含量,有利于营养品质,但是蛋白组分的百分比含量没有表现出规律性,说明通过氮肥处理无法调节蛋白组分结构,进而改善食味。栽培上可以根据实际需求来决定具体氮肥运筹策略。
我国农业科技推广体系建设研究
王济民;张蕙杰;刘春芳;肖洪波;梁辛;<正>当前,我国农业已经跨入由传统农业向现代农业加速转变的新阶段,构建新型农业科技创新与农技推广体系,强化农业科技创新与科技成果转化应用,有效解决资源短缺、生态环境安全、农产品国际竞争力提升等问题,对保障粮食增产、农业增效和农民增收,促进现代农业发展和新农村建设具有极其重要的意义。本研究重点针对我国农业科技发
我国设施蔬菜现状及未来发展方向
胡芳辉;侯彦娜;魏涛淘;随着农业现代化的高速发展和乡村振兴战略的实施,我国设施蔬菜产业面临的机遇与挑战并存,切实推动设施蔬菜产业的发展,不仅是前沿研究专家和学者们探讨的问题,更是基层农技人员和生产从业人员思考的问题。文章介绍了我国设施蔬菜产业发展的历程、现状和未来发展趋势,重点从从业人员素质、科技应用水平、农产品质量安全和产销情况四个方面进行分析,以期为相关政策的制定者、设施蔬菜基地经营管理者及相关从业人员提供参考。
玉米、大豆带状复合种植技术示范与应用
吕爱淑;刘坤侠;寇辉;为探索玉米大豆双丰收的技术新模式,促进粮油增产,永城建立玉米、大豆带状复合种植技术试验示范田。文章对玉米、大豆全程机械化生产中的产量、效益、优点和存在问题进行客观分析,并提出改进意见。
地理信息系统在精细农业方面的应用
张倩;刁志国;肖一明;精细农业是我国农业发展的一种必然趋势,而"3S"系统则是解决精细农业发展的有效技术手段。文章从GIS在农业方面的几个应用以及国外GIS技术的发展现状出发分析了GIS在我国的发展状况和面临的挑战,以及GIS在精细农业方面的前景展望。
县域农业产业扶贫利益联结机制探析
黄明;钟厚;江西省以兴国县产业扶贫利益联结机制运作实例,力求通过建立一套切实可行的县域利益联结机制,将一味"输血式"扶贫转变为"造血式"脱贫模式。笔者通过举典型事例对股份合作式、产权托管式、多模式互补式、龙头企业带动式四种不同形式的农业产业利益联结机制帮扶模式的探讨,综合分析了农户现状和农业经营水平、产业发展的需求、合作组织的参与等可能影响利益联结的因素,并从提高农户素质、扶强龙头企业、建立监督机制、优化发展环境四个方面提出了完善利益联结机制的建议。
基层农业技术推广中存在的问题及对策研讨
孔继林;刘昌勇;在基层农业技术推广不断发展的当下,我国农业水平也实现了很大程度的提升,但还是有不少地区处在"刀耕火种"的落后农业生产状态中。因此,对农业技术进行全面推广,提高农业生产水平很必要。本文首先分析了农业技术在推广过程中表现出的一些问题,然后有针对性地提出加强农业技术推广的相关对策方法,希望可以对基层农技推广起到一定参考。
福鼎白茶产业发展现状与对策建议
林喜盈;福建省福鼎市是中国白茶的发源地,茶叶是当地传统的优势产业和特色产业。近年来当地政府大力推进白茶产业品牌化、现代化建设进程,全面提升福鼎茶产业发展水平。福鼎白茶经过多年的努力,从默默无闻的小茶类发展成为六大茶类之一白茶的代表茶,品牌影响力和知名度不断提升。文章阐述了福鼎白茶产业的发展概况和优势,总结了福鼎白茶产业发展的经验与做法,分析了发展中存在的一些问题,并提出了相应的对策建议,以促进农民增收、农村稳定和社会和谐。
传统肉制品定量卤制加工技术研究取得突破
李侠;<正>酱卤制品是我国最主要的一类传统肉制品,年产量高达500万t左右,市场空间大,发展前景广阔。酱卤肉制品是将原料肉与食盐、糖、香辛料等,以水为介质卤煮而成的熟肉类制品,多次卤煮产生"老汤"。传统加工工艺存在以下问题。1)原辅料利用率低。传统录制蒸煮损失大(20%~40%),香辛料利用率低(<50%),大量卤制废料,能耗高、环境污染严重。2)出品率低。传统卤制属于卤汤过量式卤煮工艺,原料肉蛋白质等营养物质溶出,
荆州市稻虾共作生产现状、存在问题与建议
竺平;张开惠;宋德玉;娄兵;王中原;文章针对湖北省荆州市稻虾生产存在的缺少科学规划、对基本农田破坏较严重、公益性技术推广严重缺人缺位、影响粮食产量与安全、面源污染较重等问题,提出了做好稻虾产业发展规划,因地制宜发展稻虾生产,加大基本农田保护,发挥公益性技术推广主导作用,确保稻虾质量安全,稳定粮食生产,探索稻虾种养保险,强化稻虾品牌建设,提前技术研究,减轻农业面源污染和推广绿色、生态稻虾种养技术,实现"两减"和"双水双绿"的建议,对荆州市稻虾产业健康发展具有一定的指导意义。