基层农技推广

谷子是一种耐干旱、耐瘠薄的作物，谷子加工的主要产物——小米成为人们餐桌上的营养主食。小米米质金黄、口感香糯，适合加工高端产品。副产品小米糠是重要的膳食纤维来源。近年来，随着人们对健康的重视，膳食纤维产品的需求日益增长。利用不同提取技术对谷糠中的膳食纤维进行了提取，建立了谷糠膳食纤维的提取工艺。小米糠膳食纤维产品，口感细腻柔和、略带谷香，深受广大消费者喜爱。谷子浑身是宝，大面积种植谷子，提高谷子产量、保障市场供给，成为农业工作者思考的问题。从谷子优良品种选育、精准密植播种、科学水肥管理、病虫害绿色防控、适时收获等方面归纳阐述了春播谷子高产栽培管理技术，既是对农作物种植模式的技术革新，更是保障舌尖安全、赋能农产品绿色发展、推动谷子稳产、高产的重要实践。