南方高山肉丝瓜种植技术
李关发
摘要(Abstract)：
丝瓜为葫芦科攀援草本植物，幼嫩的果实供食用，属药食兼用、营养丰富的保健蔬菜，是夏、秋市场供应的主要蔬菜种类之一，市场前景广阔。近年来，为了优化农业产业结构，进一步挖掘高山蔬菜提质增产增效潜力，在福建、湖南、江苏、浙江等南方高山区将丝瓜作为一种春提早、夏末初秋淡季栽培品种来示范推广。当地农业技术部门和瓜农在生产实践中特别重视栽培管理，从茬口安排、品种选择、培育壮苗、莳植大田、肥水管理、搭架引蔓、摘心换头、病虫害综合防控等方面进行总结，为丝瓜优质高产高效奠定坚实基础。农户种植的一大茬肉丝瓜产量超4 000 kg/亩， 效益为2万元/亩左右， 取得了良好的经济效益和生态效益， 同时有利于推动农村经济可持续发展，实现乡村产业振兴。
关键词(KeyWords)： 南方高山;肉丝瓜;茬口安排;肥水管理;搭架引蔓;摘心换头;种植技术
基金项目(Foundation): 福建省现代农业蔬菜产业技术体系项目（2060302）
作者(Author): 李关发