胡文强,王威

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摘要(Abstract)：

水稻作为中国重要的粮食作物，其产量和品质与国家粮食安全紧密相关。浸种催芽技术通过人为控制种子周围的温度、水分和氧气条件，为种子萌发创造有利环境，有利于打破种子休眠、提高种子发芽率、增强抗逆性、缩短生长周期、增加成苗率、提高水稻单产和品质。该技术涵盖选种、拌种、浸种和催芽等关键环节：选种需剔除坏种子以保证发芽率；拌种可借助种衣剂防虫、防病、驱鸟和促进水稻生长；浸种时要让种子吸足水分并做好消毒处理，消毒方式包括物理、化学和生物消毒，浸种时间因水温、品种和种子大小而异，通过“一看、二听、三碾、四称”的方法来判断种子是否吸足水分；催芽历经高温破胸、适温齐根芽和摊晾炼芽三个阶段，成功催芽需达到“快、齐、匀、壮”的标准。

关键词(KeyWords)： 水稻;浸种催芽;种子休眠;种子萌发;消毒处理

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 胡文强,王威

DOI: 10.20257/j.cnki.jcnj.2025.11.020

参考文献(References)：

• [1]周曙东，周文魁，林光华，等.未来气候变化对我国粮食安全的影响[J].南京农业大学学报（社会科学版），2013,13(1):56-65.
• [2]李琪.杂交水稻种子浸种催芽的经验总结[J].湖南农业，2024(5):14.
• [3]徐恒恒，黎妮，刘树君，等.种子萌发及其调控的研究进展[J].作物学报，2014,40(7):1141-1156.