腾冲市槟榔江水牛养殖产业发展现状及建议
彭雄邦,郑家茂,邵思远
摘要(Abstract)：
随着我国居民消费升级和健康饮食意识的增强，市场对高品质乳制品的需求持续攀升，这为腾冲市槟榔江水牛特色乳业的发展注入了强劲动力。槟榔江水牛奶富含人体所需的优质蛋白且香味醇厚，深受消费者喜爱，市场前景广阔。然而，在产业发展过程中也面临着一些问题和挑战，通过走访规模养殖户、鲜乳加工企业，对槟榔江水牛养殖产业发展现状进行调研，发现槟榔江奶水牛产业发展动力不足，养殖技术有待提高，生产性能发挥不充分；市场认可度不高，企业经营困难；鲜乳监管力度不强，政策扶持较少，科研成果转化为生产力缓慢等问题亟待采取有效措施加以解决，以期为腾冲市槟榔江水牛养殖产业的健康发展注入新的动力。
关键词(KeyWords)： 槟榔江水牛;养殖管理;产业发展;水牛乳;对策建议
基金项目(Foundation):
作者(Author): 彭雄邦,郑家茂,邵思远
DOI: 10.20257/j.cnki.jcnj.2025.08.015
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