绿色有机肥对小麦土壤酶活性、小麦产量以及品质的影响
李雅芳
摘要(Abstract)：
目的 探讨不同比例绿色有机肥替代化肥对河南漯河潮土麦田土壤酶活性、小麦产量及籽粒品质的影响，为当地小麦生产的化肥减量和绿色提质增效提供理论依据。方法 设置田间试验，共4个处理：100%化肥（CF，对照）、30%(OF30)、50%(OF50)和70%(OF70)氮素由商品有机肥替代。测定拔节期和成熟期土壤脲酶（Urease,UE）、蔗糖酶（Sucrase,SC）、碱性磷酸酶（Alkaline phosphatase,AP）和过氧化氢酶（Catalase,CAT）活性，调查小麦产量及构成因素，分析成熟籽粒的蛋白质、湿面筋和淀粉含量。结果 与纯化肥（CF）处理相比，各有机肥处理（OF30,OF50,OF70）均能显著提升土壤UE、SC、AP和CAT活性（P<0.05），且以OF50处理（50%替代）的酶活性在多数时期表现最优。施用有机肥主要通过增加穗粒数和千粒重实现增产，其中OF50处理产量最高（7 210 kg/ha），较CF显著增产7.1%。品质方面，有机肥处理显著提高了籽粒蛋白质和湿面筋含量，并降低了淀粉含量，其中OF50处理的蛋白质（14.2%）和湿面筋（32.5%）含量均最高，较CF分别显著提高10.9%和9.1%。结论 在河南潮土麦区，施用绿色有机肥可显著增强土壤酶活性，改善土壤生态功能，协同提高小麦产量和营养品质；以50%氮素由有机肥替代的处理（OF50）为最优施肥模式，可实现小麦绿色优质高产。
关键词(KeyWords)： 绿色有机肥;土壤酶活性;小麦产量;小麦品质;蛋白质含量
基金项目(Foundation):
作者(Author): 李雅芳
DOI: 10.20257/j.cnki.jcnj.2025.12.006
参考文献(References)：
- [1]候丽丽，王伟，崔新菊，等.有机无机肥配施对冬小麦产量和土壤养分及酶活性的影响[J].新疆农业科学，2024,61(8):1845-1852.
- [2]徐春燕，张倩，王雅娴，等.商品有机肥对砂质潮土理化性状、冬小麦产量及养分积累的影响[J].河南农业科学，2024,53(2):56-64.
- [3]刘寒双，崔纪菡，刘猛，等.有机肥替代部分化肥对谷子产量、土壤养分及酶活性的影响[J].中国土壤与肥料，2022(7):71-81.
- [4]柏文恋，杨守禄，黄安香，等.有机肥磷替代化肥磷对小麦苗期生长及土壤养分的影响[J].南方农业学报，2023,54(4):1045-1054.
- [5]李馨宇，姜宇，米刚.不同施肥模式对土壤微生物数量和酶活性及小麦产量的影响[J].黑龙江农业科学，2023(1):13-17.