实施水产品科学管控 确保“舌尖上”的安全
彭驷
摘要(Abstract)：
“民以食为天，食以安为先”，食品安全是一个关乎国计民生的社会系统工程，需要社会的关注和多行业的参与及努力。2014年中央农村工作会议提出：要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，堵住食品安全工作中存在的漏洞和隐患，确保广大人民群众“舌尖上”的安全。这是负责任政府的体现，也是新一届党和政府对社会的庄严承诺。随着党和政府对食品安全工作的日益重视，产品质量及其食用安全已成为全社会广泛关注和热议的焦点话题，提高水产品质量及其食用安全监管水平事关人民群众的心身健康、事关水产养殖和渔业经济的科学发展，是各级渔业行政主管部门的重要工作和重要职责。为提高全县水产品质量及供应保障水平，构筑全县水产品质量安全的有效途径，建立健全食品用安全监管长效机制，恭城瑶族自治县水产畜牧兽医局不断创新工作思路、完善工作机制，开创了全县水产品质量安全监管的新局面，实现了水产品质的有效监管。
关键词(KeyWords)： |食品安全|是|关乎|国计民生|社会系统工程|需要|关注|多行业|参与及努力|
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作者(Author): 彭驷