江西省农产品质量安全监管与追溯系统设计与实现
黄友土,钟志宏,杨眉,兰峰,赵华,姜振国
摘要(Abstract)：
农产品质量安全事关群众身体健康和生命安全。面对日益复杂的饮食供给环境,为了提升江西农产品的价值和品牌效应,江西省农业厅建设123+N智慧农业系统的重要组成部分,保证质量安全监管与可追溯的实时性、准确性和可靠性,在借鉴国内外农产品质量安全方面的研究基础上,运用互联网、移动互联网、现代通信、物联网(包括RFID、NFC等)技术,构建了一套方便易用广覆盖的农产品安全监管及追溯系统。系统采用Java和SQL Server 2005开发平台并结合Win Xp/2000/2003/Vista/7/10、Linux等多种用户操作系统研发而成。消费者可以使用电脑或者移动智能设备查询农产品溯源信息,最终实现农产品质量安全过程管控和溯源。
关键词(KeyWords)： 农产品安全;信息化系统;监管追溯系统;设计
基金项目(Foundation):
作者(Author): 黄友土,钟志宏,杨眉,兰峰,赵华,姜振国
参考文献(References)：
- [1]Li R,Yang G,Yang J,et al.Determination of melamine in milk using surface plasma effect of aggregated Au@Si O2nanoparticles by SERS technique[J].Food Control.2016,68:14-19.
- [2]黄叶珏.基于物联网的农产品质量安全可追溯平台的设计与实现[J].绿色科技,2013(01):266-268.
- [3]杨信廷,钱建平,孙传恒,等.农产品及食品质量安全追溯系统关键技术研究进展[J].农业机械学报,2014(11):212-222.
- [4]宋英华.食品安全应急管理体系建设研究[J].武汉理工大学学报,2009(06):161-164.
- [5]季国军,何建桥,施泽平.南京市农产品质量安全建设进展与思考[J].江苏农业科学,2004(03):87-89.
- [6]Damez J,Clerjon S.Quantifying and predicting meat and meat products quality attributes using electromagnetic waves:An overview[J].Meat Science,2013,95(4):879-896.
- [7]Bosona T,Gebresenbet G.Food traceability as an integral part of logistics management in food and agricultural supply chain[J].Food Control.2013,33(1):32-48.
- [8]Aung M M,Chang Y S.Traceability in a food supply chain:Safety and quality perspectives[J].Food Control,2014,39:172-184.
- [9]朱世平,董文华,刘颖,等.射频识别在猪肉安全可追溯系统上的研究进展[J].中国畜牧兽医,2014(07):202-207.
- [10]钱建平,张保岩,邢斌,等.集成实时快速检测信息的蔬菜追溯系统改进与应用[J].农业工程学报,2015(04):306-311.
- [11]孟猛,邓志声.基于二维码技术的万宁槟榔质量安全追溯系统设计与实现[J].中国农学通报,2014(11):298-305.