胡臣学,黄本良,汪晓红

• 1:河南省新县原种场

摘要(Abstract)：

灰树花又叫栗子菇,是具有独特生物学特性、营养和药用价值极高的野生菌,对资源环境要求相当高,目前在全国稀有生产。它肉质柔嫩、口感鲜美、营养丰富,味如鸡丝,脆似玉兰,具有独特的香气,被视为珍品。豫南山区有丰富的栗木资源,大部分土地为黄棕壤土,保水性和漓水性适中,能为它的后期生长提供条件。为应对日后可能出现的产能饱和与过剩,避开市场竞争,保证本区域食用菌产业长期稳定合理发展,2015年秋,我们开始种植技术的研究,为实现该品种的规模化和工业化生产进行探索。

关键词(KeyWords)： 灰树花;资源环境;产能;探索

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作者(Author): 胡臣学,黄本良,汪晓红

参考文献(References)：

• [1]康源春.灰树花种植能手谈经[Z].郑州:中原农民出版社,2016.50-67.