“泰山御芽”生态种植及加工工艺技术集成研究
李超
摘要(Abstract)：
山东省泰安地区属于茶树次适宜生长区，低温、干旱和土壤pH值偏高是制约茶树生长发育的自然因素，选择适应广和抗性强的茶树品种在北方地区栽植，是目前急需解决的问题之一。文章从泰安茶树种质良种选育入手，选择适宜泰安发展的珍稀茶树良种黄金芽和御金香，在无性茶树扦插生根、根系构型调控诱导方面开展研究，进而研究兰花形泰山茶“泰山御芽”加工中关键工艺技术。结果表明：培育出适宜泰安地区种植的新品“泰山御芽”，成活率和茶树抗逆性较强，成活率高，达80%以上,并制定出兰花形泰山茶的生产加工工艺。
关键词(KeyWords)： 泰山御芽;种植;加工;技术集成
基金项目(Foundation):
作者(Author): 李超