研究表明“孤儿基因”可能有助于增加作物的蛋白质价值
周凌
摘要(Abstract)：
<正>来自爱荷华州立大学的2位科学家发表的最新研究表明,在某种属植物中发现了一个基因,当将其引入到主粮作物中时,它可以增加其蛋白质含量。这项研究涉及了大量的作物,尤其是种植在发展中国家的主粮作物,在那里,充足的蛋白质资源有时是很有限的。Li和遗传育种与细胞生物学系教授Eve Syrkin Wurtele共同对一种基因研究了多年,他们于2004年发现,这种基因仅出现在一种很小的开花植物拟南
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作者(Author): 周凌